şekerpare hamuru dağılıyor ne yapmalıyım ne demek?

Şekerpare hamurunun dağılmaması için aşağıdaki ipuçlarını takip edebilirsiniz:

1. Doğru malzemeleri kullanın: İyi bir şekerpare hamuru için doğru malzemeleri kullanmak önemlidir. Taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin.

2. Hamuru doğru kıvama getirin: Hamurun kıvamı, şekerparelerin dağılmasını önlemek için önemlidir. Hamurun kıvamı yumuşak ama ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Gerekirse un veya irmik ekleyerek istenen kıvama getirebilirsiniz.

3. Hamuru dinlendirin: Şekerpare hamurunu dinlendirmek, dağılmasını önlemek için önemlidir. Hamuru buzdolabında en az 1 saat dinlendirmeniz önerilir.

4. Şekil verirken dikkatli olun: Şekerpare hamurunu şekil verirken dikkatli olmanız önemlidir. Hamuru parmaklarınızla hafifçe ovalayarak yuvarlak şekil verin. Eğer hamur çok fazla bastırılırsa dağılma riski artabilir.

5. İyice pişirin: Şekerpareleri dikdörtgen bir borcama yerleştirirken aralarında boşluk bırakarak pişirin. İyice pişirilmiş şekerpareler daha dayanıklı olacaktır.

6. Şerbeti dikkatlice dökün: Şerbeti dökerken ılık olmasına dikkat edin. Şerbeti hamurlara yavaşça dökerek şekerparelerin üzerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

Bu ipuçlarını takip ederek şekerpare hamurunun dağılmasını önleyebilirsiniz.